Dimanche 7 juillet 2019
11h30 - 19h
Un panier gourmand unique, rempli de surprises gastronomiques : 3 plats salés et 2 plats sucrés, à base de produits locaux, préparés par nos chefs de la région, au tarif de 11 €.
Rejoignez l'événement culinaire insolite de l'année !
15 chefs locaux de renom vous proposent 5 découvertes gastronomiques.
3 plats salés et 2 plats sucrés !
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Installez-vous pour pique-niquer dans l’univers de votre choix :
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Pique-nique à la ferme
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Pique-nique au jardin
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Pique-nique au potager
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Pique-nique au stade
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Pique-nique au marché
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Pique-nique guinguette
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Pique-nique à la librairie
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Pique-nique sous les arbres
Pour plus de renseignements ...
Retrouvez sur le Marché des Producteurs et la Place de la Soif !
Rendez-vous aux Ateliers des Capucins !
pique-nique et pas un de plus... vous sont proposés en pré-vente pour
ce dimanche 7 juillet !
Participez au rassemblement de ce début d’été et venez passer un moment convivial à la découverte des savoirs faire locaux et de la gastronomie bretonne.
Se rendre au pique-nique insolite
Horaires : 11h30 à 19h aux Ateliers des Capucins, à Brest.
Accès piéton, voiture, tram, et téléphérique.
Ils nous accompagnent sur l'événement
2500 paniers
Les Chefs et leurs recettes :
CHEFS
Olivier Hélibert (Charcuterie Hélibert Bourg Blanc) & Anthony Hardy (Le Château de Sable * Porspoder) & Aurélie Charlot (côté Siam Brest)
RECETTE
Opéra de petits légumes à la menthe et sa mousse charcutière
CHEFS
Thierry Larnicol (Les viviers de Keraliou Plougastel Daoulas) & Nolwenn Corre (Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu * Plougonvelin) & Olivier Athier (La Fabrik 1801 Brest)
RECETTE
Navette caviar d'aubergine et maquereau fumé
RECETTES SALÉES
RECETTES SUCRÉES
CHEFS
Benoît Le Corvez (Brasserie Le Carré) &
Guillaume Pape (l'Embrun Brest) & les élèves et professeur du lycée Fénélon de Brest
RECETTE
Bruschetta au romarin, tomates et chèvre de pays
CHEFS
Romain Pouzadoux (L'Imaginaire Brest) & les élèves et professeur de l'IFAC Campus des métiers Brest
RECETTE
Entremet Ivoire Passion
Cet évènement insolite et original en Bretagne vous permettra de partager un moment
convivial en famille et de venir à la rencontre des chefs locaux.
- Battles culinaires entre chefs
- Marché des producteurs locaux
- Café-concert
- Démonstrations de danses
- Animations diverses pour tous
Venez découvrir plusieurs animations gratuites
CHEFS
Yann Kermarrec (Le Coq en Pâte Lesneven) & Ludovic Beaumont (La Fournée à Brest) & Alan Lescop (café Fleuriot Brest)
RECETTE
Ultra sablé blé noir abricot
Un rendez-vous éco-responsable
Des contenants éco-responsables
Parce que le PIQUE-NIQUE INSOLITE se veut être un événement responsable, qui privilégie les circuits courts pour une logique environnementale et pour soutenir l'économie locale, les emballages sont choisis avec soin afin de limiter l'impact sur l'environnement.
Un point de collecte et de tri
Toujours dans cette optique environnementale, le PIQUE-NIQUE INSOLITE mettra à disposition une déchèterie géante, en partenariat avec les Recycleurs Bretons.
Des nouveautés pour cette troisième édition !
Moins d'attente et plus de
découvertes !
Un panier unique rempli de surprises gastronomiques
Plus de jaloux ! Cette année, vous pourrez goûter à toutes les préparations, 3 salées et 2 sucrées, en portions, pour varier les saveurs et les plaisirs. Grâce à cette nouveauté, le temps d'attente sera nettement réduit !
Billetterie : arena.accueil@brestaim.fr / 02 29 00 74 30